Kıymalı börek

Ne burası bir yemek blogu, ne de ben öyle mutfak ustası biriyim. Bugünlerde bişeyler yapmak iyi geliyor. Dün de kıymalı börek yaptım ki ilk böreğim 🙂

Belki sana da iyi gelir, belki yapmak istersin, hadi gel…

Screen Shot 2017-09-28 at 11.32.13

Önce hadi üzerine bi yağmurluk al, dışarı çık. Bugün hava çok güzel.

5 adet yufka al, 500 gr da kıyma.

Geçerken kedilere, kuşlara da selam vermeyi unutma: )

Eve varınca, tepsini al güzelce, bi yağla ki yapışmasın… (Sana da hiçbi sıkıntı yapışmasın, aksın gitsin öyle. )

Bi kat ser yufkayı, üstüne bol yoğurt, 2 yumurta, zeytinyağı karışımını serpiştir, koyduğun her kata… bol bol su serp. İçine serper gibi : )

3. kata da soğanla kavurduğun kıymayı güzeeeelce döşe, su serptiğin içini zenginleştirecek bir şeyler eklemek gibi. Mmmmmm…

Son katı da ört üstüne güzelce. Sıcacık, güzelce örtülmüş bir yorgan gibi… Üstüne bir yumurtanın sarısını sür, sonra kes ki dilim dilim, iyice içlere işlesin, yumurtanın lezzeti.

Bi de her derde deva denen çörek otunu serp üstüne…. Bırak lezzetin kokusu sarsın etrafı. Şifa olsun…

 

 

 

Advertisements

Mürdüm terapi

IMG_7781.JPG

2 kilo mürdüm eriğini güzelceee yıka. Bütün sıkıntılarını da suyla beraber yıkadığını düşün… Akıp gidiyor. Sonra erikleri 3-4’e böl… Yüklerini günlere böler gibi… Yavaş yavaş…

6 su bardağı şekeri 1 su bardağı suda erit… Tat tüm yaşamına yayılsın… Kaynayınca nazikçe mürdümleri suya kat. Çok nazik ol, erikler yara almasın.

Güzel kokular geliyor değil mi? Mmmmm… İlk kaynamadaki köpükleri al, huzurunu kaçıramasın. 1 çay kaşığı tereyağ ekle ki köpürme devam etsin. Etsin ki, kıvamına gelsin.

Neredeyse kıvamına gelince, limon tuzu ekle. 10 dakikada öyle kaynasın…

Mürdüm reçeli terapisini tamamladın, tebrikler 🙂 Umarım daha iyi hissediyorsundur…

Sevdiklerine de armağan et, et ki tadı daha da tatlansın…

 

Yılın Fotoğrafı

21766402_10155085905978261_7917963537443084040_n

Bu fotoğrafta ne mi görüyorum? Aşk, özlem, askerin hafifçe utanması ama duygulanması… Fotoğrafın arkasında ne görüyorum, yenmiş bir 11 ay, asalet, cesaret ve ÖZGÜRLÜK….

Rahat bırakın çocukları

882e8ac0ef06e8553fa05f3fd067b1ff

Çizgiyi düz çek, düzgün yaz, saçın düzgün olsun, üstün mum gibi dursun. Çocuklar çok mükemmeliyetçi büyüdüklerinde daha çok obsesif oluyor olabilirler mi?

Rahat bırakın çocukları : )

(Aslında bu başlıkla bi de eğitim sistemimiz hakkında yazmalı)

Şşt….

bf930fd0e813f59f1bcb740c0118e954 (1)

Zihni dinlendirmenin mantrası olabilir… Şşt… ŞEFKAT, ŞÜKÜR ve TUTKU ile bağlanmak hayata… Herkese ve her şeye şefkat duymak, kendimiz dahil… Hayatımıza ve hayatımızdakilere şükretmek… ve hayatımızın her gününe tutkuyla bağlı olmak…

Şşt…

 

Kıymetliler

e0e15332e59882259897cea23785b54b

Sabır kıymetli. Güven kıymetli. Sağlık kıymetli. Huzur kıymetli. Aşk kıymetli. Aile kıymetli. Evlat kıymetli. Vicdan kıymetli. Adalet kıymetli. Dürüstlük kıymetli. Eşitlik kıymetli. Özgürlük kıymetli. Ve aklıma gelen gelmeyen tüm kıymetliler hep bizimle olsun….